Vikt och hälsa

Något som jag noterat är att av de människor jag umgås med så talar de flesta någon gång om viktnedgång. Alltså att de borde reducera sin vikt med några kilon. Det tycks vara ett knepigt kapitel. Själv har jag lyckligtvis inte behövt tampas med det. Det traditionella har ju varit att man skall minska på fettet och helst äta så mycket grönt som möjligt. Men har det verkligen gett något varaktigt resultat? De som varit hängivna grönsaksätare en tid kanske har förlorat några kg pga det knappa näringsintaget. Men kortvariga bantningskurer funkar inte i längden. Så fort man slutar kommer kilona igen. Det finns egentligen ingen forskning som bevisar att minskat fettintag skulle ge resultat. Du kan ju bara se av dina egna erfarenheter om du prövat. Själv tycker jag mig ha märkt att de som mest håller på fettsnålt, inte alls uppvisar någon viktnedgång.

Nyligen hörde jag en av mina bekanta tala sig varm för GI-metoden. Hon har kommit på rätt spår alltså. Det går ju ut på att det är kolhydratintaget man skall koncentrera sig på. Kolhydratrika livsmedel är allt som är gjort på mjöl, sötsaker, frukt, grönsaker osv. Det är mycket intag av sånt som ger mer vikt, inte fettintaget. Kroppen behöver fett. Minskar vi på fettet så håller kroppen envist fast det den har, med övervikt som resultat. Tillförs fett så förbränns också fett. Men akta dig för konstgjort fett som i t.ex. margarin. Sånt skapar bara elände i kroppen.

Ett steg längre och bättre än GI-metoden är lågkolhydratmetoden (LCHF). GI-metoden koncentrerar sig mest på att ändra kolhydraterna från snabba till långsamma. Lågkolhydratmetoden däremot på att minska kolhydratintaget vilket ger bättre effekt. Dessutom är det bra för den allmänna hälsan, inte bara för viktnedgång.

Det är omöjligt att redogöra för det här i detalj i ett blogginlägg. Men här är några länkar där du kan förkovra dig mer:

Så funkar det - lågkolhydratkost för nybörjare
Program för lågkolhydratkost
Skaldeman (den ultimata lågkolhydrataren)

Några bra böcker:
Ät dig ner i vikt (Skaldeman)
GI-Noll (Skaldeman)
Doktor Dahlqvist guide till bättre hälsa och viktkontroll
Smörstekt - lågkolhydratkokbok

Bloggar om lågkolhydratkost:
Dr Annika Dahlqvist
Kostdoktorn

Söndagsgudstjänst

Idag har jag varit på vår årliga gudstjänst med besök av ett team från Livets Ords bibelskola. Jag menar att besöket är en gång/år. Det är alltid trevligt och inspirerande. Det är verkligen värt att satsa ett eller två år på bibelskola. Det ger en andlig grund för hela livet framåt. Även om man kommit opp i åldern och varit kristen länge, är det positivt. Jag har själv gått bibelskola så jag vet. Det är ett år då man får lära sig att förlita sig på Gud mer än vanligt. Då man flyttat längre bort hemifrån och inte har alla de vanliga trygga rutinerna runtomkring sig. Ny bostad skall sökas, kanske ett jobb, har man barn skall de i ny skola, och så att få det ekonomiska att gå runt. Men Gud är trofast och lämnar oss inte i sticket.

Det jag kommit att tänka på i samband med teamens besök är hur många talanger det finns hos helt vanligt folk. Alltid har det varit någon som sjungit jättebra, och någon annan har predikat "värre" än en skolad präst. Men även den som inte har så utmärkande talanger är accepterad, vi skall inte berömma oss av vår duktighet. Andra kan vara bra på att laga mat, städa och hålla ordning osv. Eller att bara finnas till och vara en hjälpande och lyssnande medmänniska.

Bibelskolan

Grekiska Parga

Jag har inte rest så mycket, jämfört med de mest ivriga resenärerna i alla fall. Men av de platser jag besökt är det några som blivit mina favoriter. Andra har varit intresssanta just för tillfället, men jag bryr mej inte om att resa dit igen. Förutom Israel förstås, så blev den lilla orten Parga på det grekiska fastlandet en favoritplats. Dit kan jag tänka mej att åka igen. Parga ligger på västkusten, i närheten av ön Korfu.

De flesta som planerar en Greklandsresa, tänker först på någon av öarna. Parga är ett mera okänt resmål, fast det finns många turister där. Otroligt fint och gemytligt. Och grönt, framför allt, även i september när jag var där. Det regnar mycket i området, därför slår inte torkan till så hårt. Pargaborna är vänliga och inte alls påträngande i affärer och tavernor.

Vill man uppleva något utöver sol och badstränder, är Parga perfekt. Åtminstone om mn vill vandra i naturen. Där hittade jag mina stigar, utan att behöva åka långt från orten. Alldeles inne i centrum, leder en vandringsstig upp på en kulle med otroligt fin utsikt över samhället. Man kan sen vandra flera km bort till en annan badstrand. En annan närbelägen stig finns, den går som en båge i bergen strax ovanför byn. Den är några km lång. Därifrån höjderna har man också fin utsikt ner över Parga. Vill man vandra lite längre bort till närmaste by, Anthousa, så går det på några timmar. Där kan man fortsätta upp på ett berg till Ali Pashas borg. Utsikt!! Stigarna går genom den fina olivträdsskogen, som på bilden.

Sen kan man åka med hyrbil eller moppe, till floden Acheron (Styx), som rinner genom en ravin. En verkligt naturskön plats! Det går att vada en lång sträcka i det klara vattnet. Där finns även vandringsstigar i bergen. Det blir en heldagsutflykt.

Vill man uppleva något alldeles spektakulärt, skall man reservera några dagar och åka lite längre bort till klosterbergen i Meteora. Vana resenärer säger att något liknande har de inte upplevt någon annanstans på jorden. Jag var inte själv dit men kanske i framtiden...

Många andra fina platser finns. Här kan du läsa/se mera:
Klosterberg och härliga stränder..
Foton från Parga med omg. (klicka på bildspel)
Foton från Meteora, klosterbergen

Walk the Land

Jag håller just på och läser en intressant bok. Tänkte vänta med att skriva om den tills jag läst klart, men det tar lite tid. Det är trevligt att ha intressant läsning mer än ett par dagar också. Spännande böcker brukar jag annars sluka på nolltid. Boken heter Walk the Land med underrubrik: A journey on Foot through Israel. Författare är Judith Galblum Pex. Den handlar om ett medleålders par på 55+ som äger vandrarhemmet Shelter i Eilat. De är messianska judar och mannen är pastor i den messianska församlingen i Eilat.

En gång på en av sina vandringar i Negevöknen möter de några personer som säger att de är på vandring genom hela Israel. På den vandringsled som heter Israel National Trail, eller Shvil Yisrael på hebreiska. Den sträcker sig från Eilat i söder till Dan vid den libanesiska gränsen i norr och är 940 km lång. Då föds deras dröm att göra en likadan vandring. I boken får vi följa dem på den långa vandringen. De övernattar först ute i naturen. Men sen börjar de tycka att det är lite för mödosamt för två "gamlingar" som de, och börjar i stället övernatta hos bekanta som bor i närheten av leden. Men sammanlagt vandrar de ändå i 42 dagar. Författaren jämför också vandringen med en kristens vandring genom livet. Bibeln, Guds ord är kartan, missar vi att läsa den hamnar vi på villospår. Det gjorde de ibland när de gick efter eget huvud, i stället för att studera kartan.

Jag tror att man får ut mest av boken om man själv besökt Israel och känner till eller åtminstone hört/läst om de olika platserna. Så skall man förstås också ha ett visst Israelintresse. Men jag rekommenderar boken varmt, som man brukar säga. Jag beställde den från www.adlibris.com/fi/ www.adlibris.se

Själv när jag en hemlig dröm om en liknande vandring, eller åtminstone någon del av leden. Den består förresten av olika vandringsleder som har sammankopplats till en enda lång. Israel är inte bara "holy places" där Jesus vandrade. När man sett dem; kyrkor, ruiner m.m. ett antal gånger vill man gärna uppleva något helt annat. Landet är också ett paradis för vandrare, vilket förblir oupptäckt för de flesta israelpilgrimmer. Det finns massor av andra vandringsleder förutom den som beskrivs i boken. Naturen i landet är så fascinerande vacker och av mycket varierande slag.

Foton från vandringsleden (från norr till söder)
Vandrarhemmet Shelter i Eilat/om boken
Israel National Trail
Fakta om INT
Om författaren
Fler vandringsleder

Mera volontärsjobb

Ett israeljobbtips till:
I staden Netanya, vid kusten, ca 30 km norr om Tel Aviv, ligger hotell Orit, eller Skandinaviska Servicecentret som det också kallas. Det ägs av den kristna ekumeniska stiftelsen Israels Vänner, med säte i Malmö. Hotellet inköptes 1979 och verksamheten startade följande år. Hotellet har 7 st dubbelrum och hotellgäster kommer från hela världen. Mest är det kristna pilgrimsgrupper från Sverige, men också grupper från Norge, Finland, Tyskland, USA osv. De har också en minibuss som hotellets värdfamilj reser runt med och guidar grupper.

På Orit har de ett fint samarbete med Messianska församlingen i Netanya som har ca 200 medlemmar. På lördagar är det gudstjänst där och varje morgon ordnas det bönestunder på hotellet. Orit betyder "Litet ljus" och målsättningen är att vara ett ljus som lyser Kristi Kärlek, ett vittnesbörd för Israels folk.

Den som är personligt kristen och vill uppleva något utöver den vanliga vardagslunken hemma kan åka ner till Orit som volontär. (Kontaktuppg. på Israels vänners hemsida) De brukar ha 4-5 volontärer som mest. Det är nog ingen åldersgräns, men naturligtvis skall man vara i fysisk god konditon. Alltså inga sjukdomar som hindrar arbete. Huvudtanken är att volontärerna skall vara ett stöd för Orits verksamhet. Arbetsuppgifterna kan vara t.ex. städning, matlagning, service, receptionsarbete, trädgårdsjobb, lokalunderhållsjobb. Dessutom skall man delta i bönesamlingar, lovsångskvällar och gudstjänster. Arbetstiden är 7 timmar/dygn, 6 dagar i veckan. Fri kost och logi + ca 700 kr/mån i fickpengar. Volontären uppmuntras också att på fritiden engagera sig i aktiviteter där man ger ett gott intryck som kristen, studera hebreiska, lära om judisk kultur och religion och våra judiska rötter m.m.

Israles Vänner ger ut tidningen Israels Vän, där de varje gång har rapport om vad som händer på Orit. Du kan läsa tidningen här.
Hotell Orits hemsida.
Läs en oritvolontärs dagbok.
Map of Israel

Resa och studera

Ett annat sätt att uppleva Israel är att åka och till en kibbutz där man kan både studera hebreiska och jobba. Du kan vara mellan 18 och 28 år, singel eller gift, men utan barn. Studierna är 18-28 timmar/vecka och arbetet 24 timmar/vecka. Du kan jobba ute på fälten (t.ex på fruktplantage), i trädgård, fabrik, kök, matsal, dagis, tvätteri m.m. Var beredd på fysiskt krävande jobb.

I språkstudierna ingår också utflykter till olika platser i landet. Dessutom kan man själv på fritiden se sig omkring i omgivningen eller resa längre bort om tiden medger.

Läs Hannas blogg (fr Karis?) om hennes vistelse och språkstudier på Kibbutz Yagur.
Kibbutz Ulpans (språkstudieprogr.) hemsida.
Vad är en kibbutz?

Resa och jobba

Resor är ett av mina favoritämnen, så jag skall ge några tips. Är du ung och äventyrlig och vill se världen? Jag har två förslag:

Du kan åka till Israel och jobba på moshav Yad Hashmona som tar emot troende kristna volontärer från hela världen. Det betyder att du jobbar för mat och bostad och får lite fickpengar. Ett utmärkt sätt om man vill stanna en längre tid i ett land till låga kostnader.

En moshav är ett slags kooperativt jordbrukssamhälle, i praktiken en liten by alltså. Där kan också finnas annat man livnär sig på t.ex. hotellverksamhet. Något liknande till en kibbutz, som ju är mer välbekant. Läs mer om moshav här.

Yad Hasmona ligger ca 15 km från Jerusalem mot Tel Aviv hållet. Det speciella är att moshavens grundare kom från Finland. Ca 1974 började finska bibeltroede kristna bygga den. Husen är byggda av äkta finskt timmer. De har också ett Guest House där man kan övernatta som vanlig turist. Läs historien här.

Vad skulle du få du ut av det här då? Så här skriver de på sin hemsida:
*Få en djupare inblick i Israel
*Träffa andra kristna från hela världen
*Hjälpa nationen Israel och bli styrkt i din tro
*Är du redo för ditt livs äventyr?
Dessutom får du resa runt och se alla bibliska platser i Israel, träffa landets invånare m.m. De brukar ge ledigt ibland. Men jag rekommenderar att man själv också bokar in ledig tid för resande, före hemresan.

Jag har själv varit på en moshav ute i öknen vid Döda Havet. Där jobbade jag på grönsaksfälten och skördade tomater, auberginer m.m. Det var så att säga ett av mitt livs äventyr. Dessutom har jag jobbat på två kibbutzer, med fruktplockning (jaffa apelsiner!) och hotellstädning. Om jag vetat om Yad Hashmona då skulle jag naturligtvist åkt dit i stället. Men då fanns inte Internet (suck).

Yad Hashmonas hemsida
Volontärinfo och ansökningsformulär

Du kan faktist volontära på moshaven ända tills du fyller 40 år. Kanske man skulle få dispens efter det också då man är slank (!), frisk och kry. Jag återkommer i nästa inlägg med det andra tipset.
(Bilden är från www.jerusalemshots.com, en gata i Jerusalem)

Snö i Turkiet

Idag for familjens yngsta på fem veckors missionspraktik till Istanbul. Tillsammans med fem andra från sin bibelskola. Under praktikveckorna får de predika, arrangera möteskampanjer, besöka fängelser, nå ut i onådda regioner, besöka barnhem och ungdomsgårdar, evangelisera och bli involverade i lokalt och regionalt församlingsarbete. Gissa vilken mamma som är smått avundsjuk! Jag väntar med spänning på att få lite rapport om läget där. Visst ska man resa och se världen medan man är ung och fri. Fast loppet är inte kört fast man blir lite äldre heller. Jag tror det bara är man själv som sätter sina gränser. Men många har bundit upp sig med allt möjligt materiellt här på hemmaplan som inte går att bara lämna vind för våg, hur som helst. Och så är det ju ekonomin förstås. Men själv reser jag hellre än köper och konsumerar. Så det brukar egentligen inte vara så stort problem. Mitt lilla himmelstorp är ingen invecklad boning heller, och kräver inte mycket underhåll.

Såg igår på TV att i Istanbul var det fullt med snö och -1 grader. Inte alls ovanligt väder för vår del. Men kanske för turkarna...

Positivt motstånd

Jag beställde just en bra bok från ett bra förlag i Uppsala. "Ordet som helar dig" heter den. Som du förstår handlar den om sjukdom och hälsa. Där står bl.a. att man inte skall vänta tills man är sjuk innan man talar ord om helande och vitalitet över sin kropp. Vi kan redan idag börja med att säga t.ex:

"I enlighet med Guds ord bar Jesus mina sjukdomar och mina svagheter. På grund av detta fungerar varje organ, muskel och fiber i min kropp perfekt, så som Gud har avsett. Han gör mig ung på nytt såsom en örn. Han förlossar mitt liv från graven, och jag har styrka och energi till att utföra allt som min himmelske Fader har kallat mig att göra."

Läkare och psykologer säger också att patienter har lättare att tillfriskna om de är positiva. Så vad är då bättre än att börja innan någon sjukdom alls har kommit.

Jag har märkt att många människor automatiskt förväntar sig att få förkylningar och influensa. Åtminstone många jag kommer i kontakt med brukar säga något i stil med: "Ja, nu blir jag väl snart förkyld också, nu när så många är flunssiga." Men då brukar jag säga att jag absolut inte tänker bli förkyld. För det mesta hjälper det, jag brukar högst en ggr/år råka ut för något. Därtill hjälper förstås att jag inte äter så mycket skräpmat och godis. Allt positivt samverkar till det bästa.

"Amen säger jag er: Om någon säger till detta berg: Lyft dig och kasta dig i havet, och inte tvivlar i sitt hjärta utan tror att det han säger skall ske, då skall det ske. " Mark 11:23

Blogglänk

Ännu en bra länk angående israelnyheter. Det är bloggen Al-hamatzav, som reder ut våra mediers ofullständiga rapportering. Namnet är hebreiska och betyder "Om situationen".
Till bloggen: Al-hamatzav

Snö i Jerusalem

Hör du till den kategorin av människor som tror blint på tidnings- och TVnyheter? Då har du säkert också någon gång förargat dig över ett och annat som de rapporterar, speciellt från Mellan-Östern. En bra nyhetssajt som jag kan rekommendera är:

Nyheter från Israel som skrivs av Richard Haas i Jerusalem.

Han kommer med mycket information som våra tidningar och TVkanaler aldrig rapporterar. De vill oftast skjuta skulden åt ett håll endast. Han skriver nyanserat och ger mer bakgrundsfakta till olika händelser. Våra medier rapporterar mest bara symptom, en akut händelse, utan att förklara närmare vad som egentligen var orsaken till det hela.

Det har snöat nu i Israel, som du ser på bilden från Jerusalem. Den och många fler hittas på www.jerusalemshots.com
Jag undrar hur de får bort snön från gatorna? På en del bilder ser gatorna plogade ut i alla fall. Tror inte att de har samma snöplogar som här hos oss.
Läs: Nyheter från Israel här.

Bilar och tvättmaskin

Jag har aldrig tyckt om att besöka bilverkstäder. Förutom att det kostar en hel del, så tycker jag det är obehagligt annars också. Nu har jag inte behövt göra det på drygt 5 år, men idag fick jag bita i det sura äpplet (fast riktiga sura äpplen gillar jag). Det var bara frågan om oljebyte, men ändå inte min favoritsysselsättning. Känner mej bortkommen på såna ställen helt enkelt. Ungefär lika borta som när en av karlarna i TVprogrammet Frufritt skulle sätta på tvättmaskinen. Han funderade fram och tillbaka vilken temperatur som var lämplig. Till sist kom han fram till att 60 grader var nog lagom, för då skulle väl bakterierna dö. Vi som är mera vana tvättmaskinsmaskinister vet förstås bättre. Först sorterar man tvätten; vita och ljusa plagg tillsammans. Mörka i en skild hög. Sen tittar man på klädlapparna hur varmt vattnet skall vara. Fast jag brukar för det mesta tvätta i 50 gr. fast det angetts 40. Det sägs att de flesta kläder klarar av högre temp än vad som står på lapparna. De har angett för låg som säkerhetsmarginal, så vi konsumenter inte skall förstöra tvätten och komma och klaga.

I morgon skall bilen få ny olja och filter i alla fall. Själv kan jag andas ut för denna gång - tills det blir dags för nästa besök!

Dr Phil metoden

Jag har igen varit trög att skriva här. Men med anledning till förra kommentaren skall jag skriva lite.

Vad man skall göra om man tycker ohälsosamma saker är alldeles för gott och vräker i sig den sorten? Dr Phil brukar vara bestämd i den här frågan. Hans klienter brukar ibland hjälplöst undra hur de skall undvika att hela tiden småäta onyttigheter ur kylskåpet. Han säger helt enkelt det enda logiska: "Rensa bort allt onyttigt och ohälsosamt ur kylen", och ur hela lägenheten för den delen. Inget annat hjälper. För varför finns det där? Jo för att det skall ätas opp. Vi har inte köpt det för att det skall vara "skådebröd" naturligtvis. Inget ohälsosamt småätande om sånt inte finns till hands!

Man kan äta frukt, men inte vräka i sig det heller. För den som vill gå ner i vikt är det inte bra att vara fruktoman. Frukter lär vara rena sockerbomberna skriver bl.a. Kostdoktorn. När han skriver om kolhydrater; läs socker. För kolhydrater förvandlas till socker i kroppen.

Ang. choklad så får man också ta till Dr Phil-metoden! Usch vad tråkigt, säger säkert någon. Men det är förstås fritt fram att göra som man vill. Vill man kämpa med hälsan och möjligen vikten hela livet utan att det blir någon förändring..... Eller vill man ta till en metod som funkar. I början kan det kännas svårt, men man dör inte av det, tvärtom. När en tid gått vill man inte längre ha den sliskiga, söta och ohälsosamma maten längre. Ett knep är att läsa bra hälsoböcker och hälsobloggar, då blir man så inspirerad så man bara vill börja ett nytt hälsosammare liv. För vem vill bli så plöfsig sjuklig som:

Skaldeman var innan han gick ner 60 kg i vikt, och sen har behållit vikten med sin permanent förändrade matlivsstil.
Kostdoktorn om frukt
Kolla också Dr Dahlqvists kostprogram

Livet och hälsan

Den uppmärksamme har säkert förstått att jag är mycket intresserad av kost och hälsa. Jag har den åsikten att man skall sköta sin hälsa före den är borta. Och förebygga sjukdomar. Visst tror jag att Gud helar sjuka, men vi måste också samarbeta med Gud. Att okritiskt äta all skräpmat och helt frivilligt utsätta oss för alla farliga gifter och samtidigt vänta att Gud skall hela oss, det får jag inte riktigt att gå ihop. Om sen alla vet vad som är bra eller dåligt, är ju en annan sak. Den som inte vill ta ansvar för sin egen hälsa brukar kommentera något i stil med: "Allt är farligt nuförtiden" eller "Allt får man cancer av". Men det går faktist att minimera riskerna, bara viljan finns.

Jag skall i alla fall göra reklam här för mina favorithälsobloggar. De skrivs av riktiga läkare, så det är mycket sakkunskap som framförs.
Kostdoktorn
Dr Annika Dahlqvist

Bloggning

Här har det varit en bloggpaus på närmare tre veckor. Det är inte att rekommendera om man är en seriös bloggare. Enligt vissa oskrivna bloggregler, skall man skriva inlägg minst 2 ggr/veckan, ännu hellre 5 ggr/vecka. För att inte tappa läsare. Det finns förstås endel som inte skriver på månader, men om de mera kan kallas bloggare vet jag inte...

Här på DailyBlogTips hittade jag för övrigt några bra tips för bloggande. Är du också en Bloggerbloggare, så hittar du tips för hur du kan greja med din blogg och förändra utseendet här: Tips for new bloggers.